Esta fue la tercera clase del curso, de las anteriores no tengo fotos por que no sabia que se podía llevar la cámara ( en realidad no te dejan llevar ni celu a la clase, apenas lapicera y repasador y ni se te ocurra entrar con bolsa!).
Para despejar dudas, se denominan batidos pesados a las masas que tienen un contenido alto en materia grasa y se le incorporan agentes químico como polvo de hornear o bicarbonato de sodio. Los budines, muffins, magdalenas son ejemplos de batidos pesados. |
| Budín de chocolate |
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| Budín de banana |
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| La mesa dulce llena de budines! |
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| Desde la izq. Budín de chocolate, Chifon de naranjas, Budincitos de chocolate y vainilla, budín de banana y budín ingles |
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| Otra foto con la mesa dulce terminada. En el centro se ven las magdalenas mojadas en almíbar. |
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